Menu Filtre/Animation/Truc sphère (je suis au boulot j'ai pas GIMP sous les yeux, mais c'est dans le menu animation. Cela peut-être "Appliquer une texture sur une sphère", ou un truc dans le genre.)
Normalement, l'animation se créé dans une nouvelle image qu'il faut ensuite sauvegarder en tant qu'animation .Gif.